Домашние тонкие блинчики на кефире с кипятком

Рецепт с фото

Тонкие блинчики, приготовленные на кефире с кипятком — это быстрые в приготовлении блюдо, которое получается невероятно нежным и вкусным. Блинчики отлично сочетаются со многими блюдами, их можно использовать как основное блюдо и добавлять к ним овощи или зелени.

Калории

192.05 ккал

Белки

5.04 г

Жиры

9.39 г

Углеводы

21.55 г

Занятость

45 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

250 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г

аллерген

Сахар

30 г

Соль

2 г

Сода

2 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода (кипяток)

250 г

Оливковое масло

50 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте разные виды муки или заменители ей, так блюдо будет более насыщенное по вкусы и менее калорийное, из-за чего более полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите по отдельным удобным вам тарелкам все необходимые ингредиенты: яйца, сахар, соль, соду, муку, сливочное масло. По отдельным стаканам или мискам разлейте: кефир, кипяток, оливковое масло.

Приготовление

Шаг 2

В миску с вбейте яйца. Всыпьте к ним сахар, соль и взбейте. Добавьте к сахарной смеси кефир с содой и взбейте. Введите просеянную муку и перемешайте. Добавьте в тесто оливковое масло и взбейте миксером. Вскипятите воду. Добавьте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать. Выливайте понемногу тесто на сковородку, обжаривайте блины с двух сторон.