В миску разбейте яйца. Перемешайте, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и молоко. Все перемешайте венчиком.
Шаг 3
К этой смеси всыпьте муку и перемешайте. Влейте кипяток и все еще раз тщательно перемешайте.
Шаг 4
Следом добавьте масло. Перемешайте и дайте тесту постоять 30 минут.
Шаг 5
На разогретой сковороде и среднем огне жарьте блинчики, пока края немного не потемнеют и переверните. Из этого объема получается около 18-20 блинчиков.
Подача
Шаг 6
Подавайте блины с горячим чаем и со сметаной. Приятного аппетита!