Смешайте все ингредиенты, кроме клубники, и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Клубнику помойте и нарежьте на 4 части.
Шаг 4
Из получившейся массы скатайте шарик, сделайте из него лепёшку, внутрь которой положите четвертинку клубники. Аккуратно закройте творогом, сформируйте аккуратный ровный шарик.
Шаг 5
Разогрейте антипригарную сковороду и выложите сырники по одному. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки 4 минуты с каждой стороны.
Подача
Шаг 6
Перед подачей украсьте веточкой свежей мяты и сахарной пудрой либо сметаной.