Пюре с котлетами, приготовленные на пару в скороварке

Рецепт с фото — Русская кухня

В скороварке котлеты получаются вкусными и полезными. Чтобы пюре получилось вкусным и мягким, будем готовить на пастеризованном молоке.

Калории

117.25 ккал

Белки

7.39 г

Жиры

5.06 г

Углеводы

9.87 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

300 г

Фарш из индейки

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Картошка

1000 г — 1 кг

Молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук размельчаем в блендере, добавляем в фарш. Перемешиваем свиной фарш с фаршем из индейки. Из полученного фарша формируем небольшие котлеты. В емкость скороварки добавляем немного воды. Складываем получившиеся котлеты в скороварку. Готовим на режиме «пар» 45 минут.

Шаг 3

Тем временем моем, чистим картофель. В кастрюлю наливаем воды и варим картошку примерно 30-40 минут.

Шаг 4

Проверяем готовность картошки ножиком или вилкой. Сливаем воду и оставляем немного остыть. Далее сминаем картофель вилкой, толкушкой, чтобы не образовалось комочков.