Сделать фарш из куриных грудок, добавить соль, пару средних луковиц, небольшой кусочек хлеба, намоченный в воде или молоке, любимые специи, 2 яйца примерно на 1 килограмм фарша. Панировочные сухари.
Шаг 3
Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить с небольшим количеством подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 4
Сложить в кастрюлю. При желании, протушить, добавив воды минут 5-7, воду слить, крышку открыть. Это позволит котлетам вернуться в первоначальный вид, как после обжарки и не быть мокрыми.