Котлеты из свинины без хлеба

Рецепт с фото — Русская кухня

Такие котлеты без добавления хлеба готовила моя бабушка.

Калории

251.67 ккал

Белки

15.29 г

Жиры

19.95 г

Углеводы

0.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиной фарш

1000 г — 1 кг

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

14 г — 1 ст. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В фарш добавьте яйцо, натертый на крупной терке лук, зелень, соль и перец.

Шаг 3

Фарш перемешайте и отбейте его в руке. Дайте ему постоять 15-20 минут.

Шаг 4

Сформируйте котлеты, каждую отбейте в руке ещё раз. Переложите на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 5

Переверните котлеты и жарьте еще 2 минуты. Потом накройте крышкой и продолжайте жарить до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавайте с любимым гарниром.

Понравился рецепт?

В Избранное (32)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/NLr

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда котлеты котлеты с яйцом котлеты со свиным фаршем мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени ужин ужин со свининой