Котлеты «Как в столовой»
Рецепт с фото
Котлетки в нашей семье любят все, поэтому готовим их часто и разнообразно.
Калории
253.75 ккал
Белки
9.09 г
Жиры
19.85 г
Углеводы
9.66 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
400 г
100 г
— 4 ломтик
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
У кусочков белого хлеба убрать корочку и макушку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут
Шаг 3
В фарш добавить соль, специи, замоченый хлеб вместе с молоком, которое не впиталось.
Шаг 4
Все тщательно перемешать и отбить. Взять фарш в руку и кинуть в миску обратно. Так повторить 20 раз. Благодаря этой процедуре котлетки получатся мягкие и будут хорошо держать форму, хорошо склеятся.
Шаг 5
Сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 6
Отправить на сковородку и обжарить с одной стороны без крышки 10 минут.
Шаг 7
Перевернуть котлетки и обжарить еще 7 минут. Без крышки!
Котлетки готовы! Приятного аппетита!
Подача
Шаг 8
Котлеты вкусные с любым гарниром. У нас в этот раз макароны.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с фаршем домашним
обед
от редакции
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться