Постные кабачковые оладьи без яиц

Рецепт с фото — Русская кухня

Кабачковые оладьи без яиц не только быстрое в приготовлении блюдо, но и очень полезное. В кабачке содержатся витамины, которые не только улучшают состояние кожи, а также повышают ее упругость и тонус, выравнивают цвет лица и борются с преждевременным старением. Кабачковые оладьи очень вкусные, полезные, и в тоже время очень сочные и сытные. Такие оладьи не займут много времени в приготовлении, и станут одним из Ваших любимых и быстрых блюд.

Калории

69.58 ккал

Белки

2.11 г

Жиры

0.43 г

Углеводы

14.07 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

600 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соевый соус

15 г — 15 мл

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо обычной муки по желанию можете добавить манную крупу, она более легкая, обжаривать оладьи так же можете на оливковом масле, и по желанию добавить зелень, в которой содержится много витамин.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для того, чтобы приготовление блюда заняло у Вас меньше времени, кабачок помойте, картофель помойте и очистите от кожуры. Приготовьте соус, муку и масло. Специи по вкусу.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный и вымытый картофель натрите на мелкой терке. Для того чтобы вся лишняя влага ушла выложите картофель на салфетку, чтоб он немного пропитался.

Шаг 3

Кабачок от шкурки не очищайте, там находятся все полезные свойства необходимые для организма. Натрите его на мелкой терке.

Шаг 4

Перемешайте тертый кабачок с картофелем, добавьте соевый соус, перемешайте. Добавьте соду и муку, хорошо перемешайте. В сковороду налейте масло растительное, дайте ему разогреться и по ложке выкладывайте в разогретое масло полученную смесь. Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Подача

Шаг 5

Кабачковые оладьи можно подавать не только в чистом виде, но и с любым соусом, а также вареньем или медом. Их можно подавать не только как гарнир, но и как закуску, украшенную зеленью к любому из блюд.