Воздушные оладьи на кефире

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Любое блюдо на кефире будет невероятно вкусным и легким. Приготовление блинов не займет много времени. Из теста на кефире можно приготовить не только блины, но и пирог. Выпечка на кефире получается легкой и диетической. Оладьи на кефире получаются нежные и аппетитные. Готовьте блины вместе с детьми, украшайте на свой вкус. Подавайте с вареньем или ягодами. Рецепты на кефире весьма разнообразны. Можете приготовить на кефире десерты, выпечку, соусы, заправку для салатов, а также блины.

Калории

170.11 ккал

Белки

4.79 г

Жиры

2.24 г

Углеводы

33.37 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

515.5 г — 0.5 л

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы оладьи получились пышные, оставьте тесто набухать при комнатной температуре. Жарьте оладьи на оливковом масле. По желанию добавьте немного творога и грецких орехов. Если хотите выпечку сладкую, добавляйте в тесто варенье.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через мелкое сито. Кисломолочные продукты выньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Приготовьте специи и масло для жарки. Приготовьте сковороду и кухонный инвентарь.

Приготовление

Шаг 2

В удобную миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте соль и сахар. Замешивайте. Добавляйте постепенно муку и немного воды. Перемешайте тесто до однородной консистенции и оставьте набухать в тепле.

Шаг 3

В сковороду налейте масло, при помощи ложки выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Проверяйте на готовность шпажкой или вилкой.

Шаг 4

Готовые оладьи переложите в тарелку, по желанию полейте сиропом или посыпьте сахарной пудрой. Подавайте оладьи к любому напитку и наслаждайтесь вкусом.

Подача

Шаг 5

Перед подачей на стол, украсьте блины грецким орехом или джемом. Посыпьте сверху блины тертым шоколадом или полейте сиропом. Подавайте блины порционно с любым соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PEp

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин