Оладьи на пиве

Рецепт с фото

В этом рецепте представлено приготовление воздушных оладий, основной которых является пиво. Несмотря на необычный состав, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Кроме того, готовые оладьи содержат в себе множество витаминов, что делает их очень полезными для здоровья. Совсем небольшое количество пивных оладий способно улучшить работу сердца, «защитить» организм от диабета и восстановить кровяное давление. Подавать блюдо рекомендуется с джемом, но его можно заменить на сироп или мед.

Калории

242.43 ккал

Белки

5.19 г

Жиры

7.81 г

Углеводы

36.62 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Светлое пиво

200 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

62.5 г — 2.5 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Джем

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените пшеничную муку на ржаную. В ее состав входит большое количество железа, калия, а также необходимых для здоровья аминокислот.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, используя для этого сито. Куриное яйцо хорошо промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Пиво заранее извлеките из холодильника, чтобы по время приготовления оно было теплым. Также возьмите венчик и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В глубокую чашу разбейте одно яйцо. Добавьте к нему сахар и соль, а после хорошо взбейте с помощью венчика. В полученную смесь влейте пиво. Взбейте ингредиенты до появления легкой пены. После этого добавьте к смеси муку и разрыхлитель. Замесите сметанообразное тесто.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. На сковороду налейте немного масла, а после поместите ее на огонь. Затем, используя столовую ложку, налейте на сковороду немного теста, формируя таким образом оладушек. Обжаривайте блюдо с каждой стороны до появления аппетитной корочки.