Постные оладьи без добавления дрожжей

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладья — один из самых популярных завтраков во всем мире. Иногда полакомиться этим блюдом возникает желание именно во время поста, когда попадают под запрет вся продукция животного происхождения. Но, на сегодняшний день существуют рецепты, где не требуется добавление таких ингредиентов.

Калории

178.95 ккал

Белки

3.08 г

Жиры

6.37 г

Углеводы

28.21 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Вода

250 г — 250 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Яблочный уксус

15 г — 1 ст. л.

Яблоки

410 г

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Кокосовое масло

50 г

Абрикосовый джем

150 г

Кокосовая стружка

40 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать оладьи еще более полезными, обычный сахар можно заменить медом, либо натуральным сахарозаменителем в виде стевии.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте под проточной водой яблоки, а все ингредиенты пересыпьте в отдельные емкости и переложите их на рабочую поверхность, чтобы ничего не забыть во время готовки.

Приготовление

Шаг 2

Просейте муку и к ней добавьте все сухие ингредиенты, кроме соды. Перемешайте, добавьте воды, взбейте венчиком до однородности. В соду добавьте уксус и постоянно помешивайте. Пока смесь шипит, вылейте ее в тесто.

Шаг 3

Промытые яблоки очистите от кожуры, натрите их на крупной терке и добавьте в тесто. Полученную массу перемешайте и оставьте отдыхать приблизительно на 20 минут.

Шаг 4

Смажьте сковороду кокосовым масло, поставьте ее разогреваться на средний огонь. При помощи столовой ложки сформируйте оладьи и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны.

Подача

Шаг 5

Готовые оладьи поместите на красивую порционную тарелку, смажьте абрикосовым или любым другим любимым джемом и посыпьте сверху кокосовой стружкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PMA

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда выпечка домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой от редакции партнерские проекты пост постное тесто просто сборник рецептов сезон абрикосов сезон яблок тесто ужин экзотика