Бесподобные оладьи на дрожжах

Рецепт с фото — Авторская кухня

Оладьи получаются пышные, мягкие и ароматные.

Калории

190.54 ккал

Белки

7.14 г

Жиры

2.74 г

Углеводы

33.87 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свежие дрожжи

20 г

Молоко

260 г — 260 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовим опару. Для этого из общего количества берём дрожжи, 130 миллилитров теплого молока, 60 грамм муки и немного сахара. Смешиваем.

Шаг 3

Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 10 минут в теплое место для активацию дрожжей.

Шаг 4

После в опару добавляем яйцо, остаток молока, сахара и муки.

Шаг 5

Замешиваем тесто. И убираем снова под пищевую пленку на 30 минут.

Шаг 6

Тесто должно увеличиться в несколько раз.

Шаг 7

Не перемешиваем! Набираем тесто ложкой и обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон.

Шаг 8

Оладьи готовы. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 9

Подавать с любимым вареньем, джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PQx

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин