Кабачковые оладьи с чесноком и специями

Рецепт с фото — Русская кухня

Невероятно вкусные в любое время года. Можно готовить как из свежих кабачков, так и из замороженных на зиму заготовок.

Калории

211.5 ккал

Белки

3.8 г

Жиры

8.75 г

Углеводы

14.36 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все необходимые продукты. Кабачок среднего размера очистите от кожуры, удалите семена, протрите на терке. Отдавите лишнюю жидкость руками. Чеснок измельчите удобным способом. Можете добавить свои любимые специи, я иногда приправляю сухими травами.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте все ингридиенты. При необходимости муки добавить можно меньше или больше, чтобы получилась густота жирной сметаны. Дайте постоять тесту минут 10-15.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне. Масло для жарки используем по желанию, я предпочитаю чуть смазать сковороду подсолнечным маслом.

Подача

Шаг 4

Подавать оладьи можно как горячими, так и холодными, украсив любой зеленью. Если любите, то подайте со сметаной или майонезом.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PUy

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи из кабачков оладьи с яйцом от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон кабачков сезон чеснока ужин