Запеканка с фаршем в микроволновке

Рецепт с фото — Русская кухня

Если у вас есть микроволновка и специальная посуда для нее, то можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и запеканку. Можно ограничиться минимумом продуктов: фаршем, луком, маслом и картошкой. Но чтобы разнообразить вкус, лучше добавить и другие ингредиенты: сыр, яйца, грибы, баклажаны, различные соусы и заправки, свежие или консервированные помидоры, чеснок, мускатный орех, перец чили, сметану или зелень.

Калории

155.97 ккал

Белки

6.02 г

Жиры

10.31 г

Углеводы

9.81 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Говяжий фарш

100 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

25 г

аллерген

Молоко 2,5% жирности

50 г — 50 мл

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Для подачи

Помидоры черри

по вкусу

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите куриный фарш вместо мясного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите картошку и репчатый лук. Разморозьте фарш. Помойте куриное яйцо. Подготовьте посуду, в которой можно готовить в микроволновке.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте крупно картошку, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите нагрев и варите 20 минут под крышкой.

Шаг 3

Слейте с картошки воду и разомните ее в пюре при помощи толкушки. Остудите пюре.

Шаг 4

Разбейте в пюре яйцо, влейте молоко. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Добавьте и другие специи: красный перец, паприку, мускатный орех, прованские травы.

Шаг 5

Мелко покрошите репчатый лук. Смешайте лук с фаршем. Положите в тарелку, закройте крышкой и поставьте в микроволновку на 6 минут при максимальной мощности.