Рассыпчатый плов с говядиной

Рецепт с фото

Все любят вкусный рассыпчатый плов, но не каждый умеет его готовить. С этим рецептом он точно получится!

Калории

218 ккал

Белки

9.6 г

Жиры

4.36 г

Углеводы

34.43 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

500 г

Рис

600 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем брусочками говядину и обжариваем на растительном масле около 5 минут.

Шаг 3

Нарезаем мелко лук, морковь - на брусочки и отправляем к говядине. Обжариваем 5-7 минут.

Шаг 4

Солим, перчим на вкус. Можно также добавить куркуму, барбарис или приправу для плова. Добавляем воды, чтобы покрылось мясо и тушим под крышкой на среднем огне примерно минут 35.

Шаг 5

Рис хорошо промыть, равномерно сверху выложить, повтыкать зубчики чеснока и аккуратно залить водой, чтобы вода была на 1,5 сантиметра выше риса) готовим до испарения воды. Накройте кастрюлю сухим чистым полотенцем, сверху крышкой на полчаса. Полотенце впитает лишнюю влагу.

Подача

Шаг 6

Блюдо можно подать с овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QTn

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин ужин с говядиной