Плов с курицей

Рецепт с фото

Такой плов хоть и не совсем настоящий, но тоже очень вкусный и ароматный. А сделать его можно и на домашней плите, и на дачном костре.

Калории

170.32 ккал

Белки

5.48 г

Жиры

7.62 г

Углеводы

19.54 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

500 г

Растительное масло

100 г — 100 мл

Рис

500 г

Вода (кипяток)

650 г — 650 мл

Морковь

400 г — 4 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Зира / Кумин

6 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Курицу обжарить на растительном масле до румяности, добавить нарезанный лук. Перемешать, томить вместе 10 минут.

Шаг 3

Добавить морковь, нарезанную соломкой. Перемешать, немного посолить. Обжаривать при постоянном помешивании 15 минут.

Шаг 4

Выложить к зажарке промытый рис. Залить кипятком, посолить. В центр риса поместить вымытый чеснок. Посыпать зирой. Варить на умеренном огне.

Шаг 5

Дождать выпаривания всей жидкости, уменьшить огонь. Крышку обернуть полотенцем и накрыть ею плов. Готовить 20 минут.

Подача

Шаг 6

Подавать блюдо с овощным салатом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QZ8

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов плов с курицей просто сезон моркови сезон чеснока ужин