Пельмени жареные с карри

Рецепт с фото

Пельмени — это классическое блюдо русской кухни, которое можно встретить практически на каждом столе. Но мало кто знает, что этот всем известный полуфабрикат можно не только варить, но еще и жарить, запекать в духовке или даже готовить на его основе суп! Сегодня мы представляем вам жареную версию пельменей под майонезным соусом с карри.

Калории

252.5 ккал

Белки

8.38 г

Жиры

19.1 г

Углеводы

11.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пельмени

500 г

Карри

4 г — 1 ч. л.

Перец чили молотый

1 г — 1 щепотка

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

50 г

Сушеный чеснок

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Слепите пельмени самостоятельно, чтобы точно знать, из каких ингредиентов состоят ваши полуфабрикаты. Замените майонез сметаной, а карри куркумой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте и подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте зеленый лук.

Оставьте немного зелени для украшения блюда.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и растопите на ней растительное масло. Выложите пельмени в сковороду. Обжарьте пельмени до золотистой корочки в течении 5–7 минут на среднем огне, а затем убавьте газ, поштучно переверните пельмени и смажьте их сливочным маслом.

Следите за тем, чтобы пельмени находились на небольшом расстоянии друг от друга и не слипались.

Шаг 4

Добавьте в пельмени специи, посолите и поперчите пельмени по вкусу. Затем налейте в сковороду немного воды, убавьте газ и закройте пельмени крышкой. Оставьте блюдо на огне еще на 10 минут.

Шаг 5

Когда вода полностью выпарится, добавьте в пельмени лук и майонез. Тщательно перемешайте пельмени с заправкой. Закройте сковороду крышкой и оставьте пельмени жариться на медленном огне еще 2–3 минуты.

Шаг 6

Снимите пельмени с огня, выложите их на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 7

Подавайте пельмени в горячем виде, добавив в тарелку остатки репчатого лука.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QdR

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут мучные вторые блюда новый год обед партнерские проекты пельмени просто сборник рецептов сезон зелени ужин