Гречка в горшочке
Рецепт с фото
Гречка — это вид крупы, который уже давно закрепился среди традиционных продуктов, используемых в русской кухне. На Русь ее завезли еще в 10 веке из Византии. Отсюда крупа и получила свое название: «греческая», «гречневая» или просто «гречка». В деревнях ее обычно томили в печах в чугунках или глиняных горшочках. Отдавая дань этой традиции, предлагаем вам приготовить гречку в горшочке в духовке со сливочным маслом и луком.
Калории
124.54 ккал
Белки
3.9 г
Жиры
3.88 г
Углеводы
19.64 г
Занятость
20 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
165 г
— 1 стакан
300 г
— 1.5 стакан
20 г
— 1 ст. л.
аллерген
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Не обжаривайте лук, положите в гречку в свежем виде.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите гречневую крупу от мелкого мусора и промойте до тех пор, пока вода не станет чистой. Очистите репчатый лук. Разогрейте духовки до 200 °С.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 3
Обжарьте гречку на сухой сковороде в течение 5-7 минут.
Шаг 4
Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 5
На дно горшочка выложите жареный лук.
Шаг 6
Затем всыпьте обжаренную гречку.
Шаг 7
Добавьте воду и сливочное масло. Посолите немного воду.
Шаг 8
Накройте горшочек крышкой и отправьте в духовку на 20-25 минут.
Шаг 9
Гречка в горшочке готова.
Шаг 10
Подайте гречку непосредственно в горшочке или выложите на тарелку. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 11
Добавьте в гречку обжаренные грибы и рубленую зелень.
Категории рецепта
блюда из гречки
блюда из круп
вторые блюда
гарниры
гарниры из гречки
гарниры из круп
есть распространенные аллергены
обед
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться