Гарнир из перловой крупы с овощами

Рецепт с фото

Если надоели обычные каши, то можно их разнообразить различными овощами.

Калории

244.28 ккал

Белки

5.09 г

Жиры

8.87 г

Углеводы

39.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Перловка

300 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

40 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Перловую крупу промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Варите около 50 минут в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Пока варится крупа, подготовьте овощи. Перец очистите от семян и плодоножки. Нарежьте полосками.

Шаг 4

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 5

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь с болгарским перцем до золотистого цвета моркови 7-8 минут.

Шаг 6

К овощам добавьте перловку, сливочное масло. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте. Тушите под закрытой крышкой еще 8-9 минут. Готово!

Подача

Шаг 7

Подавайте гарнир из перловой крупы с овощами горячим, с любым мясным или рыбным блюдом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/R9R

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» блюда из круп ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из круп гарниры из перловки десерты есть распространенные аллергены завтрак каши обед от редакции перловая каша просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон моркови сезон сладкого перца ужин