Жареная картошка с чесноком

Рецепт с фото

Что может быть вкуснее жареной картошки? Ароматная, с хрустящей корочкой и превосходным вкусом. Быстро, просто, сытно и очень вкусно.

Калории

105.8 ккал

Белки

1.9 г

Жиры

4.38 г

Углеводы

14.87 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

1080 г — 9 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

14 г — 2 ч. л.

Укроп

15 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить и вымыть картошку.

Шаг 3

Нарезать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить, просушить на бумажном полотенце.

Шаг 4

В сковороде, разогретой с подсолнечным маслом, жарить на большом огне 12 минут без крышки, помешивая не слишком часто.

Шаг 5

Почистить лук и 3 зубчика чеснока. Лук нарезать мелко, чеснок пропустить через пресс. Отправить в сковородку, установив средний огонь.

Шаг 6

Посолить, можно добавить немного копченой паприки. Положить 1 столовую ложку сливочного масла, жарить еще 5 минут, затем добавить свежий укроп.

Подача

Шаг 7

Подавать блюдо горячим, со свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RHK

Категории рецепта

блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из картошки гарниры из овощей есть распространенные аллергены картофель жареный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон чеснока ужин ужин с картошкой