Медовик, приготовленный в мультиварке, с двумя видами крема

Рецепт с фото

Медовик — сытный торт из простых ингредиентов, готовится из медовых коржей, с добавлением сметанного крема. Если слегка изменить оригинальную рецептуру и добавить еще один вид крема, на основе сгущенки, то он получится еще более нежным и сливочным. Украшенный ореховой крошкой торт, будет смотреться очень элегантно на праздничном столе.

Калории

348.85 ккал

Белки

6.06 г

Жиры

17.27 г

Углеводы

43.83 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Мед

90 г

Сахар

200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Для кремов

Сметана 25% жирности

400 г

аллерген

Сахар

180 г

Вареное сгущенное молоко

300 г

аллерген

Сливочное масло

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее просейте муку, подготовьте все ингредиенты в нужном количестве.

Приготовление

Шаг 2

В емкость положите мед и соду. Разогрейте пока мед не приобретет золотистый цвет, постоянно помешивайте его. В другой емкости взбейте 4 яйца и 200 г сахара до пены. Влейте теплый мед и взбейте. Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Шаг 3

Приготовьте чашу от мультиварки, смажьте ее сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями. Перелейте тесто в чашу, поставьте выпекаться на час. Когда будет готов корж, подождите чтобы он остыл, и разрежьте на 3 коржа.

Шаг 4

Взбейте сметану с сахаром, смажьте первый корж и второй. Сделайте второй крем. Возьмите сгущенку и взбейте с маслом, смажьте торт со всех сторон. Грецкий орех измельчите в блендере, присыпьте крошкой торт. Поставьте торт в холодильник на 2 часа чтобы пропитался.