Печенье из овсяных хлопьев на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Печенье получается мягким, очень вкусным и диетическим, так как оно готовится без сахара. Подавать такую выпечку нужно в охлажденном виде с чашечкой чая или молока.

Калории

215.51 ккал

Белки

5.87 г

Жиры

3.57 г

Углеводы

39.87 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Овсяные хлопья

200 г

аллерген

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Изюм

70 г

Мед

56 г — 2 ст. л.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Ванильный сахар

5 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску высыпать овсяные хлопья быстрого приготовления.

Шаг 3

К хлопьям добавить теплый кефир.

Шаг 4

Хорошо перемешать кефир и овсяные хлопья, оставить получившуюся массу на 30 минут. Овсяные хлопья должны размягчиться и набухнуть.

Шаг 5

Изюм перебрать и залить кипятком на 5-7 минут. Затем воду слить, а изюм обсушить.

Шаг 6

В набухшую овсяную массу добавить изюм, мед, молотую корицу и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

Шаг 7

Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить порциями тесто, формируя из него плоские круглые печеньки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.