Печенье с кукурузой и рисовой мукой

Рецепт с фото

Песочное печенье — универсальное угощение к чаю, кофе, молоку или какао. Сделать выпечку полезнее можно, заменив пшеничную муку на кукурузную или рисовую. В этом случае декор кондитерских изделий не предполагается, так как на поверхности печенья после выпекания могут образоваться трещинки. Для большего аромата можно добавить в состав лимонную или апельсиновую цедру.

Калории

397.72 ккал

Белки

5.81 г

Жиры

17.44 г

Углеводы

52.64 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рисовая мука

150 г — 1 стакан

Кукурузная мука

140 г — 1 стакан

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Для подачи

Шоколадно-ореховая паста

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените сливочное масло на пюре из банана или тыквы, чтобы сделать блюдо полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло достаньте заранее из холодильника. Духовку включите на 170 градусов. Противень застелите пекарской бумагой.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь тестом. Сливочное масло разомните вилкой и смешайте с сахаром. Затем разбейте в миску яйцо и перемешайте венчиком. В отдельной миске смешайте два вида муки, корицу и ванильный сахар. Перемешайте муку с маслом.

Шаг 3

Приготовьте печенье. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите небольшие шарики из теста, слегка придавливая их ладонью. Поставьте печенье выпекаться в духовку на 15 минут.