Домашнее печенье «Грибочки и орешки»

Рецепт с фото — Европейская кухня

Печенье в виде орешков — это любимое лакомство как детей, так и взрослых. Внутри этого печенья находится сгущенное молоко, которое придает печенью яркий вкус.

Калории

358.69 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

15.62 г

Углеводы

47.74 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

250 г

Сливочное масло

250 г

аллерген

Сметана

250 г

аллерген

Ванилин

2 г

аллерген

Соль

7 г

Сода

5 г

Пшеничная мука хлебопекарная

900 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

300 г

аллерген

Какао

50 г

Темный шоколад

100 г

Cделать более полезным

Забудьте про жарку, запекание- один из самых полезных способов приготовления пищи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разместите сгущенку, муку, сметану, какао, сахар, соду, соль и ванилин в глубокие емкости. Отрежьте кусок масла и шоколада, а затем положите их на тарелку, почистите тарелку и положите в тару, а яйца разложите на тарелке.

Приготовление

Шаг 2

Замешайте тесто. Яйца взбейте с сахаром, а затем всыпайте соль, ванилин и добавьте сметану. Добавьте гашеную уксусом соду, взбейте и добавьте сливочное масло, после добавляйте муку и размешивайте. Оставьте тесто на 15 минут.

Шаг 3

Теперь можно приступить к выпечке грибочков и орешек. Форму разогрейте с обеих сторон, смажьте форму растительным маслом. Чайной ложкой наложите тесто заполняя выемки форм до краев, затем накройте второй частью формы и поставьте на средний огонь. Запекайте с каждой стороны по четыре минуты, затем вытащите печенье с формы. Каждый раз смазывайте форму маслом, а после дайте грибочкам и орешкам остыть.

Шаг 4

В это время варите помадку. Для этого в кастрюлю положите сливочное масло, сметану, сахар и какао. Поставьте на паровую баню и помешивайте. Снимите кастрюлю и добавьте черный шоколад до растворения. Немного остудите. Шляпки грибочков окуните в помадку и дайте подсохнуть. Сгущенку смешайте с орехами. Когда половинки орешек остынут, одну намажьте сгущенкой и соедините со второй половиной.