Овсянка с грибами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Овес издавна считается очень полезным злаком. Зерно овса богато клетчаткой, имеет большое количество витаминов и микроэлементов. Блюда из овсянки снижают уровень холестерина и заряжают энергией. Овес также содержит тиамин — вещество, которое преобразуется в гормон счастья. Чаще всего овсянку готовят на молоке, но сторонникам диет больше подойдет каша на воде. Если дополнить овсянку овощами, можно подавать ее не только к завтраку, но и в качестве гарнира на обед.

Калории

67.1 ккал

Белки

1.85 г

Жиры

3.97 г

Углеводы

6.79 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

80 г

аллерген

Шампиньоны

250 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

100 г

Стебель сельдерея

80 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Вода (кипяток)

400 г — 400 мл

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Огурец

70 г

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Овсянка на воде — диетическое блюдо. Чтобы сделать кашу еще полезнее, обжарьте овощи на антипригарной сковороде без использования масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Шампиньоны и морковь почистите, помойте и обсушите. Морковь натрите на мелкой терке. Грибы мелко порежьте. Помойте стебель сельдерея и измельчите. Лук очистите от шелухи и мелко порежьте.