Яйца соединить с молоком и сахаром. Тщательно размешать и добавить к творогу.
Шаг 3
Взбить блендером до однородной массы. У меня блендера под рукой не оказалось, поэтому получилось с крупинками. Добавить муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Шаг 4
Разложить по формочкам и поставить в микроволновку на 4-5 минут. Из данного количества ингредиентов получилось 8 кексов.