Кексы с ветчиной и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вкусное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов. Блюдо универсальное, отлично подойдет на завтрак, в качестве перекуса или закуски для праздничного стола.

Калории

266.86 ккал

Белки

11.63 г

Жиры

17.62 г

Углеводы

15.94 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

210 г

аллерген

Кефир

250 г

аллерген

Растительное масло

60 г — 60 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ветчина

200 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Специи

8 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Пшеничную муку можно заменить рисовой. Вместо ветчины или колбасы можно использовать кусочки отварной или тушеной куриной грудки или соленой семги.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

Ветчину или колбасу нарежьте мелкими, примерно одинаковыми по размеру кубиками.

Шаг 3

Натрите сыр, используя крупную терку. По желанию можете нарезать сыр кубиками.

Шаг 4

В отдельной емкости слегка взбейте яйцо вилкой или венчиком. Добавьте к нему кефир, растительное масло и перемешайте до однородности.

Шаг 5

В другой, более крупной миске смешайте ветчину и сыр, солите и поперчите, по желанию добавьте чайную ложку сухих специй. Перемешайте массу, всыпая в нее просеянную муку. Добавьте к массе разрыхлитель.