Воздушный бисквит с апельсиновой цедрой

Рецепт с фото

Апельсин — цитрус, который любят все. Их выращивают во многих странах. Насыщает организм полезными веществами. Нормализует давление, возбуждает аппетит, утоляет жажду. Мякоть, цедру и сок апельсина используют для приготовления горячих блюд и различных десертов. Из мякоти готовят варенье, джемы и мармелад. Добавляют в салаты, в мясо. Цедру кондитеры добавляют для ароматизации выпечки: пирогов, тортов и бисквитов.

Калории

259.59 ккал

Белки

5.52 г

Жиры

7.15 г

Углеводы

45.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

200 г

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

3 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Апельсин

150 г

Ванильный сахар

8 г

Сахарная пудра

50 г

Оливковое масло

30 г — 30 мл

Cделать более полезным

Добавьте цедру лимона. Добавьте рисовую и овсяную муку, орехи, мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца помойте в воде. Муку просейте через сито. Апельсин натрите на средней терке. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Духовку разогрейте до 180 °С.

Приготовление

Шаг 2

В миске взбейте яйца с сахаром при помощи миксера в течение 10 минут. Добавьте соль, ванильный сахар, разрыхлитель и частями введите муку. Тесто хорошо перемешайте лопаткой. Добавьте апельсиновую цедру.

Шаг 3

Тесто перелейте в форму диаметром 23 см. Выпекайте около 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Подача

Шаг 4

Бисквит нарежьте на порционные куски. Выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yvw

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов