Чизкейк без творожного сыра с творогом в духовке

Рецепт с фото

Многие не готовят чизкейк из-за высокой стоимости творожного сыра, который чаще всего входит в его состав. Но можно приготовить его без творожного сыра.

Калории

315.73 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

19.52 г

Углеводы

29.68 г

Занятость

2 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Песочное печенье

300 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сметана 20% жирности

400 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Творог

180 г

аллерген

Крахмал

8 г — 1 ст. л.

Ванильный сахар

по вкусу

Фрукты

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите печенье любым способом. В блендере либо положите печенье в пакет и отбейте по пакету скалкой до крошки.

Шаг 3

Сливочное масло положите в глубокую емкость и растопите в СВЧ или на водяной бане до жидкого состояния.

Шаг 4

Соедините раздробленое печенье со сливочным масло. Должна получиться однородной масса, которую можно будет выложить в форму.

Шаг 5

Возьмите глубокую форму для духовки, у меня она круглая. Выложите готовую смесь для основы из печенья и масла в застеленную фольгой или пекарской бумагой форму. Сделайте не только дно, но и бортики. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 6

Для приготовления начинки смешайте 400 грамм сметану, 3 средних яйца, творог в брикете, ванильный сахар, 180 грамм обычного сахара и 1 столовую ложку крахмала. Все ингредиенты перемешайте в однородную массу в глубокой миске.

Шаг 7

Достаньте основу, залейте в нее творожную начинку. Отправьте снова в духовку.

Шаг 8

Выпекайте чизкейк от 40 мин до 1 часа, в зависимости от духовой печи вашего типа. Пеките при 160 градусах.

Шаг 9

Достаньте чизкейк из формы. Подавайте к чаю.

Подача

Шаг 10

Чтобы сделать подачу интереснее, украсьте чизкейк любыми фруктами или залейте сверху желе. Я использовала банан и мяту. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yz1

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с творогом десерты есть распространенные аллергены завтрак от редакции пирожные просто чизкейк чизкейк с творогом