Бананово-финиковый чизкейк

Рецепт с фото

Полезное тоже может быть вкусным и сладким! Показываю, как приготовить прекрасный десерт к столу.

Калории

261.01 ккал

Белки

6.81 г

Жиры

13.01 г

Углеводы

30.44 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Банан

300 г — 2 шт.

Финики

150 г

Арахис

100 г

аллерген

Кокосовое молоко

100 г — 100 мл

Какао-порошок

45 г — 5 ч. л.

Горький шоколад

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите и нарежьте бананы. Положите в контейнер и отправьте в морозилку.

Шаг 3

Залейте кипяченой теплой водой арахис и финики без косточек. После этого орехи будут легко чиститься, а финики очистятся от возможно добавленных сиропов.

Для чизкейка можно брать любые ооехи, которые вам нравятся. Очень удачно сочетаются арахис и кешью.

Шаг 4

Очистите орехи. Сложите их в чашу блендера вместе с одним бананом и третью фиников. Перебейте до однородной массы.

Шаг 5

Готовая смесь будет основанием для чизкейка. Если у вас нет специальной раздвижной формы, как у меня, то можете просто в любую кругую форму положить пергамент и на него уже выложить основу. Отправьте в морозилку.

Шаг 6

Займитесь верхним слоем. Для этого в чашу блендера сложите банан, финики, налейте кокосовое молоко. Перебейте блендером до однородной массы.

Шаг 7

Растопите шоколад. Поломайте его на кусочки, выложите в миску. Один оставьте, он потом пригодится для украшения. Поставьте миску в микроволновку несколько раз секунд по 20, пока весь шоколад не растопится.

Для рецепта берите горький шоколад без сахара. В магазине такого не оказалось, пришлось взять со стевией. В итоге для меня чизкейк оказался слишком сладким.