Домашнее творожное мороженое

Рецепт с фото — Европейская кухня

Для приготовления домашнего мороженого из творога не нужна мороженица. Просто хорошенько смешайте все ингредиенты и заморозьте. Благодаря нежной текстуре прессованного творога «Простоквашино» мороженое получается очень воздушным и мягким. Десерт готовится без сахара, а сладость дают финики и мед. Поэтому мороженое подойдет для приверженцев правильного питания.

Калории

171.14 ккал

Белки

11.99 г

Жиры

3.7 г

Углеводы

23.06 г

Занятость

10 мин

Общее время

3 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Прессованный творог «Простоквашино» 5%

400 г

аллерген

Мед

84 г — 3 ст. л.

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Морская соль

1 г — 1 щепотка

Финики

60 г — 6 шт.

Для подачи

Пекан

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите финики. Удалите из них косточки. Подготовьте блендер с чашей и контейнер для замораживания мороженого.

Приготовление

Шаг 2

Положите в чашу блендера прессованный творог «Простоквашино». Добавьте мед, ванильный экстракт и морскую соль. Смешайте все в течение 1 минуты.

Шаг 3

Положите в творожную массу финики и снова включите блендер на 10-15 секунд.

Так финики останутся в виде кусочков, а не превратятся в пюре. Если же вам нужна однородная консистенция, то измельчайте массу дольше.

Шаг 4

Переложите творожную массу в контейнер или сразу в креманки и отправьте в морозилку на 3-4 часа.

Перед подачей дайте мороженому постоять в тепле 10-15 минут. Так его будет легче раскладывать по креманкам.

Подача

Шаг 5

Посыпьте мороженое измельченными орешками пекан.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZAq

Категории рецепта

Коммерческие проекты ПП десерты Простоквашино десерты десерты с творогом еда для детей завтрак здоровое питание мороженое от редакции партнерские проекты перекус холодные десерты