Простой пирог с абрикосами в духовке

Рецепт с фото

Очень летний и простой в приготовлении пирог с абрикосами. Воздушное тесто отлично сочетается с нежными спелыми фруктами. Десерт получается не слишком приторным, но достаточно сладким, чтобы подать его к чаю после обеда или ужина. Не забывайте хорошо просеивать муку и тщательно взбивать тесто, чтобы пирог получился максимально воздушным.

Калории

233.14 ккал

Белки

4.23 г

Жиры

10.76 г

Углеводы

35.36 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пирога

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

120 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для начинки и подачи

Абрикос

400 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте продукты заранее из холодильника, чтобы они нагрелись, а масло стало мягким. Помойте абрикосы и извлеките косточки. Просейте муку и приготовьте форму для выпекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте масло с сахаром, чтобы оно превратилось в белую массу. Добавьте по одному яйца, хорошенько взбивая каждый раз. Всыпьте частями муку с разрыхлителем, перемешивая тесто.