Шоколадно-вишневый пирог на кефире

Рецепт с фото — Европейская кухня

Всем известно огромное множество рецептов приготовления пирогов на любой вкус, цвет и бюджет. Сегодня большинство хозяек подходят к вопросу о приготовлении пирогов самостоятельно, добавляя в уже привычную рецептуру свои изменения и внося всяческие корректировки. Исходя из этого, шоколадные пироги с добавлением вишни можно приготовить самыми разними способами, со всевозможными добавками и изменениями.

Калории

252.98 ккал

Белки

3.91 г

Жиры

13.18 г

Углеводы

30.97 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода

130 г — 130 мл

Сахар

200 г

Кефир

200 г — 200 мл

аллерген

Замороженная вишня

400 г

Растительное масло

130 г — 130 мл

Какао

75 г

Разрыхлитель теста

10 г

Горький шоколад

100 г

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Cделать более полезным

Замените вишню любыми другими фруктами или ягодами. При выборе сладких фруктов уменьшите количество добавляемого сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте и очистите вишню от косточек. Затем выложите ее на дуршлаг, для избавления от лишней жидкости. Разломайте плитку шоколада.

Приготовление

Шаг 2

В общую посуду поместите муку, разрыхлитель теста, сахар и какао. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте кефир, немного воды и растительное масло. Перемешайте смесь до однородности.

Шаг 3

Застелите пергаментом чашу микроволновки, предварительно смазав ее растительным маслом. Вылейте тесто в форму, сверху выложите вишню. Выпекайте пирог в режиме «выпечка» 80 минут.

Шаг 4

Смешайте шоколад со сливками, и отправьте в микроволновку на 1 минуту. После чего перемешайте смесь, и снова поместите в микроволновку еще на 1 минуту.

Подача

Шаг 5

Готовый пирог остудите, и осторожно переместите на небольшое блюдо. Залейте выпечку получившейся шоколадной глазурью, и украсьте свежими фруктами или цукатами. Подавайте к горячему чаю или кофе.