Хлеб по Дюкану
Рецепт с фото — Европейская кухня
Высокобелковая диета Дюкана с минимумом углеводов и жиров не допускает употребление выпечки из пшеничной муки. Но это не значит, что нужно отказывать себе в бутербродах с мясом или рыбой. На основе нежирного творога и отрубей можно испечь вкусный хлеб, ничем не уступающий обычному.
Калории
158.41 ккал
Белки
13.72 г
Жиры
6.82 г
Углеводы
11.62 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
100 г
аллерген
30 г
— 6 ст. л.
аллерген
16 г
— 2 ч. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
2.1 г
— 0.3 ч. л.
6 г
— 1 ч. л.
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы сделать хлеб Дюкана еще полезнее, купите натуральный творог в магазине фермерских продуктов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте яйца и обсушите бумажными полотенцами. Подготовьте миску и продолговатую глубокую форму для хлеба. Застелите форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.
Приготовление
Шаг 2
Разбейте яйца в миску, добавьте творог и хорошо разотрите лопаткой или вилкой.
Шаг 3
Всыпьте к яично-творожной массе соль и фруктозу, еще раз размешайте.
Шаг 4
Добавьте в массу разрыхлитель и отруби, перемешайте все до однородной консистенции.
Шаг 5
Распределите получившееся тесто в форме для выпечки, поставьте ее в духовку. Выпекайте хлеб около 20-25 минут.
Шаг 6
Достаньте хлеб. Посыпьте его кунжутом. После этого уберите обратно в духовку еще на 5-7 минут.
Подача
Шаг 7
Перед подачей нарежьте хлеб Дюкана ломтиками.
Категории рецепта
Хлеб в духовке
впечатляющий рецепт
выпечка
выпечка в форме
выпечка с творогом
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
просто
тесто
тесто с творогом
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться