Медовая лепешка

Рецепт с фото

Медовые лепешки станут отличным завтраком или самостоятельным десертом. Лепешки из меда и муки ценятся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Иногда их даже используют в качестве компрессов. Так как мед теряет полезные свойства при термической обработке, готовые лепешки смажьте медом, тогда они помогут даже от кашля и снимут раздражение в горле. Как сделать вкусное лекарство для детей и взрослых — в нашем рецепте.

Калории

287.85 ккал

Белки

6.42 г

Жиры

8.85 г

Углеводы

45.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для лепешек

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Сода

12 г

Растительное масло

60 г — 60 мл

Мед

112 г — 4 ст. л.

Для смазывания лепешек

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать медовую лепешку еще полезнее, замените пшеничную муку миндальной или кукурузной – с низким содержанием глютена и крахмала.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Приступите к замешиванию теста. В глубокой миске смешайте молоко комнатной температуры, яйцо сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и соду, замесите тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Шаг 3

Раскатайте лепешки. Разделите получившееся тесто на четыре одинаковые части. Первый кусок теста раскатайте в лепешку и в середину положите столовую ложку меда. Края защипните и заверните в узелок. Прижмите ладонью или аккуратно раскатайте скалкой в плоскую лепешку. Сделайте остальные три порции.

Шаг 4

Обжарьте лепешки. Сковородку разогрейте на среднем огне. Налейте растительного масла и положите медовую лепешку. Обжарьте примерно 5 минут до румяного цвета сначала швом вниз, затем переверните и обжарьте ещё 3-5 минут.

Подача

Шаг 5

Готовые лепешки сложите и смажьте сливочным маслом. Они станут еще ароматнее и мягче.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bh1

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом лепешки лепешки с яйцом партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон меда хлеб