Воздушные булочки с сахаром — Рецепт с фото

Воздушные булочки с сахаром

Рецепт с фото

Булочки получаются мягкими, сладкими и вкусными!

Калории
286.81 ккал
Белки
6.74 г
Жиры
10.6 г
Углеводы
40.94 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
375 г
аллерген
Вода
Вода
110 г — 110 мл
Молоко
Молоко
100 г — 100 мл
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Сахар
Сахар
60 г
Ванильный сахар
Ванильный сахар
по вкусу
Соль
Соль
1 г — 1 щепотка
Подсолнечное масло рафинированное
Подсолнечное масло рафинированное
68 г — 4 ст. л.
Сухие дрожжи
Сухие дрожжи
6 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Разбейте яйцо, аккуратно отделите белок от желтка.
Шаг 2
Разбейте яйцо, аккуратно отделите белок от желтка.
В кастрюле смешайте 100 миллилитров воды и 100 миллилитров молока. Нагрейте на плите до 40 градусов.
Шаг 3
В кастрюле смешайте 100 миллилитров воды и 100 миллилитров молока. Нагрейте на плите до 40 градусов.
Добавьте 40 граммов сахара.
Шаг 4
Добавьте 40 граммов сахара.
Всыпьте дрожжи.
Шаг 5
Всыпьте дрожжи.
Влейте белок.
Шаг 6
Влейте белок.
Добавьте одну столовую ложку подсолнечного масла.
Шаг 7
Добавьте одну столовую ложку подсолнечного масла.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар и хорошо взбейте венчиком, чтобы все ингредиенты соединились.
Шаг 8
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар и хорошо взбейте венчиком, чтобы все ингредиенты соединились.
Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто.
Шаг 9
Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто.
Оно должно получиться мягким, но не слишком жидким. Если необходимо, добавьте еще немного муки.
Шаг 10
Оно должно получиться мягким, но не слишком жидким. Если необходимо, добавьте еще немного муки.
Разделите тесто на четыре части и оставьте на 10 минут.
Шаг 11
Разделите тесто на четыре части и оставьте на 10 минут.
Раскатайте каждую часть теста как можно тоньше, смажьте подсолнечным маслом и разрежьте на четыре части.
Шаг 12
Раскатайте каждую часть теста как можно тоньше, смажьте подсолнечным маслом и разрежьте на четыре части.
Каждую часть сложите в виде гармошки.
Шаг 13
Каждую часть сложите в виде гармошки.
Сверните тесто в рулетик. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Шаг 14
Сверните тесто в рулетик. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Переложите булочки в жаростойкую форму, смазанную подсолнечным маслом. Оставьте на 30 минут.
Шаг 15
Переложите булочки в жаростойкую форму, смазанную подсолнечным маслом. Оставьте на 30 минут.
В миску с яичным желтком добавьте две чайных ложки воды и хорошо взбейте.
Шаг 16
В миску с яичным желтком добавьте две чайных ложки воды и хорошо взбейте.
Смажьте булочки желтком и посыпьте оставшимся сахаром. Поставьте их в духовку. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Шаг 17
Смажьте булочки желтком и посыпьте оставшимся сахаром. Поставьте их в духовку. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Булочки готовы!
Шаг 18
Булочки готовы!

Подача

Выложите сладкие булочки на сервировочную тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
Шаг 19
Выложите сладкие булочки на сервировочную тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cH1
Категории рецепта
Булочки с сахаром Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» булочки ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены завтрак от редакции перекус просто

Смотрите также

Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Лагман в казане — Рецепт с фото
2 ч
1.5K
Лагман в казане
Чуду с тыквой на сковороде — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
1.6K
Чуду с тыквой на сковороде
Классические домашние котлеты — Рецепт с фото
40 мин
998
Классические домашние котлеты
Хачапури из сосисок — Рецепт с фото
45 мин
1.7K
Хачапури из сосисок
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться