Поместите в хлебопечь на программу «тесто» молоко, 1,5 чайной ложки сухих дрожжей, соль, 50 грамм сахара, растительное масло, яйца и муку. Или смешайте все в планетарном миксере и оставьте на час в теплом месте. Включите программу. Будьте внимательны, в тесто кладем только часть сахара, он также потребуется для начинки.
Шаг 3
Готовое тесто тонко раскатываем. Должен получиться пласт размером примерно 50 на 60 сантиметров.
Шаг 4
Растопите сливочное масло.
Шаг 5
Равномерно распределите масло по пласту теста.
Шаг 6
Посыпьте тесто сахаром и кокосовой стружкой.
Шаг 7
Аккуратно закрутите тесто в рулет по длинной стороне.
Шаг 8
Осторожно нарежьте полученный рулет на кружочки толщиной около 3 сантиметров и разместите на противне. Должно выйти около 20 штук.
Шаг 9
Оставьте булочки в теплом месте для того, чтобы они поднялись, на 20-30 минут. Подойдет духовка, разогретая до 40 градусов.
Шаг 10
Выпекайте при 180 градусах до немного золотистого цвета, примерно 20-25 минут.
Подача
Шаг 11
Эти чудесные мягкие булочки с тонким ароматом кокоса украсят любое чаепитие.