Глинтвейн с цитрусовыми, клубникой и сухофруктами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Глинтвейн с цитрусовыми, клубникой и сухофруктами — горячий алкогольный напиток, немецкого происхождения. Также его традиционно готовят к новогодним праздникам в Австрии, Италии, Польше, Финляндии и Швейцарии. В такой напиток часто добавляют различные специи и мед.

Калории

108.62 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

13.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красное сухое вино

1000 г

Самогон

200 г — 200 мл

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Апельсин

190 г

Мандарины

80 г

Клубника замороженная

300 г

аллерген

Сухофрукты

300 г

Cделать более полезным

Для того чтобы сделать глинтвейн с цитрусовыми, клубникой и сухофруктами полезней, можно сделать его безалкогольным, заменив вино и самогон соком черной смородины или винограда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику разморозьте. Апельсин и мандарин промойте. Из апельсина выжмите сок. Мандарин очистите от кожуры и разделите на дольки. Сухофрукты промойте.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюле соедините красное вино и самогон, варите на медленном огне 5 минут, не доводя до кипения. Затем добавьте сахар, апельсиновый сок, сухофрукты и клубнику, потомите еще пару минут и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте напитку настояться 10-15 минут.

Шаг 3

В кувшин выложите дольки мандарина и залейте весь глинтвейн вместе с ягодами и сухофруктами. Разлейте напиток по чашкам и подавайте в горячем или теплом виде, если глинтвейн остыл, подогрейте его.

Подача

Шаг 4

Подавайте глинтвейн с цитрусовыми, клубникой и сухофруктами обязательно в теплом или горячем виде. Украсьте напиток палочками корицы, листиками мяты, дольками лимона или апельсина.