Манговый шейк

Рецепт с фото — Тайская кухня

Один из самых освежающих напитков — это фруктовый шейк. Шейки часто готовят, сочетая несколько ингредиентов, например, банан и киви или дыню и клубнику. Идеально подойдет для приготовления фруктового шейка манго, которое обладает одновременно и сладковатым с кислинкой вкусом и подходящей нежной мякотью. Подсластите шейк из манго небольшим количеством сгущенного молока и сахара, и обязательно добавьте в него кокосовое молоко, которое при взбивании сделает шейк гуще.

Калории

103.6 ккал

Белки

1.54 г

Жиры

4.97 г

Углеводы

11.29 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манго

900 г — 2 шт.

Молоко 2,5% жирности

250 г — 250 мл

аллерген

Кокосовое молоко

250 г — 250 мл

Сгущенное молоко

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Для подачи

Лед

50 г

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Выбирая сгущенное молоко, проследите, чтобы в нем не содержались растительные жиры.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Плоды манго вымойте, очистите от кожицы и удалите косточку. Коровье и кокосовое молоко предварительно охладите. Приготовьте блендер и стаканы для подачи. Мяту для подачи помойте и удалите толстый стебель. Совет: чтобы очистить манго, разрежьте его вдоль, ориентируясь на бороздки у хвостика, и обрежьте мякоть с обеих сторон от кости. Половинки манго разрежьте на кубики, не доходя до шкурки. Выверните шкурки и отделите кубики мякоти.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте манго. Мякоть манго нарежьте маленькими кусочками, выложите в чашу блендера и взбейте до кремообразного пюре.

Шаг 3

Добавьте молоко. В пюре из манго добавьте кокосовое молоко, обычное коровье молоко и сгущенку. Взбейте все до однородности примерно 1-2 минуты.

Если хочется сделать шейк из манго более жидким, добавьте еще холодного молока.

Подача

Шаг 4

Перед подачей добавьте в блендер с шейком лед и снова взбейте. Разлейте манговый шейк по высоким стаканам и украсьте листиками мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное (54)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dg7

Категории рецепта

впечатляющий рецепт есть распространенные аллергены за 30 минут напитки партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон манго смузи смузи с манго смузи с фруктами экзотика