Домашнее лечо из томатов, болгарского перца и специй

Рецепт с фото

Вкусное и легкое в приготовлении блюдо.

Калории

23.82 ккал

Белки

1.12 г

Жиры

0.34 г

Углеводы

4.47 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

630 г — 7 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Душистый перец горошком

4 г — 4 шт.

Гвоздика

3 г — 3 шт.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры промываем, срезаем верхушки, прокалываем. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

Шаг 3

Помидоры очищаем от кожуры, выкладываем в блендер и превращаем в пюре.

Шаг 4

Душистый перец и гвоздику заливаем кипятком на 5 минут. После воду сливаем.

Шаг 5

Нарезаем перец.

Шаг 6

В кастрюлю заливаем томатное пюре и ставим на небольшой огонь. Как только пюре начнет кипеть, добавляем гвоздику и душистый перец. Через 5 минут добавляем перец и продолжаем тушить.