Лечо с помидорами и перцем
Рецепт с фото
Очень любим зимой есть это лечо. Получается вкусное, за ужин съедается баночка. Лучше брать овощи, выращенные в огороде, тогда лечо получается густым.
Калории
60.66 ккал
Белки
1.01 г
Жиры
3.28 г
Углеводы
7.63 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
3000 г
— 3 кг
2000 г
— 2 кг
500 г
— 5 шт.
240 г
— 3 шт.
190 г
— 1 стакан
180 г
— 1 стакан
50 г
— 2 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Пропустить через мясорубку помидоры. Перед этим их помыть, удалить плодоножку.
Шаг 3
Натереть морковь на крупной терке.
Шаг 4
Добавить морковь к помидорам.
Шаг 5
Нарезанный лук выложить к помидорам и моркови.
Шаг 6
К овощам добавить масло, сахар и соль. Поставить на огонь и прокипятить 15 минут.
Шаг 7
Нарезать дольками перец. Выложить в кастрюлю и варить 40 минут.
Шаг 8
В конце варки влить уксусную эссенцию.
Шаг 9
Разложить все по банкам. Перевернуть их и укрыть. После убрать в холодное место.
Подача
Шаг 10
Этот рецепт переходит из поколения в поколение, заготовка получается очень вкусной. Идеальная закуска, хорошо сочетается с картофелем, макаронами и рисом.
Категории рецепта
Готовим с Пикабу
ваши рецепты
заготовки
консервирование
лечо
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться