Аджика с овощами и микрозеленью

Рецепт с фото

Осенью грунтовые помидоры и перец «Ласточка» максимально дешевые! Приготовьте самый вкусный соус ко всем блюдам.

Калории

28.59 ккал

Белки

1.17 г

Жиры

0.18 г

Углеводы

5.89 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

2500 г — 2.5 кг

Сладкий перец

400 г — 4 шт.

Чеснок

21 г — 7 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

10.5 г — 1.5 ст. л.

Столовый уксус

15 г — 1 ст. л.

Микрозелень

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте перец, помидоры. Вырежьте у перца сердцевины. Очистите чеснок. Разрежьте пополам грунтовые помидоры. Пропустите все через мясорубку.

Шаг 3

Поставьте овощи в кастрюле на огонь, минут на 65-80. Добавьте соль, перец, уксус, сахар.

Шаг 4

Докипятили, попробуйте на вкус! Космическая домашняя аджика готова. Выкладывайте соус в баночки и сверху кладите веточку микрозелени.

Подача

Шаг 5

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dsV

Категории рецепта

аджика аджика с помидорами аджика с чесноком ваши рецепты заготовки консервирование не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные заготовки от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон помидоров сезон сладкого перца сезон чеснока