Суфле с заварным кремом

Рецепт с фото

Суфле — это простое и вкусное блюдо французской кухни. Заварной крем придает десерту насыщенный и нежный сливочный вкус. Ягоды являются яркой и необычной изюминкой данного блюда. Блюдо имеет сладковатый аромат. Подходит больше всего для праздников и семейных посиделок.

Калории

223.53 ккал

Белки

4.49 г

Жиры

13.41 г

Углеводы

20.62 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

600 г

аллерген

Сметана

250 г — 250 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Разрыхлитель теста

30 г

Молоко

700 г — 700 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Картофельный крахмал

56 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

350 г

аллерген

Ванилин

20 г

аллерген

Замороженная вишня

700 г

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Суфле можно приготовить из любого продукта, будь то овощи, фрукты, мясо, рыба и т.д. Вместо молока лучше использовать обезжиренные сливки. Тогда десерт будет более полезным и диетическим.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разморозьте вишню. Приготовьте миску, противень, кастрюлю и форму.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите муку и смешайте со сливочным маслом. Затем добавьте разрыхлитель, сметану и замесите тесто.

Шаг 3

Разделите тесто на 7 частей и каждую часть раскатайте в виде полоски. Следите за тем, чтобы тесто не было сильно толстым.

Шаг 4

Вдоль каждой полоски выложите вишню и закрепите края. Выложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C на 25 минут.

Шаг 5

Взбейте яйца с сахаром и ванилином. Потом добавьте крахмал. Вскипятите молоко и влейте яичную смесь, постоянно помешивайте. После кипения снимите с огня и дайте остыть. В крем положите сливочное масло и перемешайте.

Шаг 6

В формочку выложите полоски с вишней и промажьте их кремом. Затем украсьте крошкой. Дайте пропитаться 4 часа.

Подача

Шаг 7

Лучше всего десерт подавать в разрезанном на кусочки виде.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xj2

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда десерты десерты со сметаной домашние рецепты есть распространенные аллергены крем с молоком крем со сметаной кремы обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон вишни суфле ужин