Лук нарезать перьями и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавить нарезанные и промытые грибы.
Шаг 4
Промытую полбу.
Шаг 5
И залить водой так, чтобы покрывало блюдо, тушить под крышкой до готовности на среднем огне, в конце снять крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость и посолить по вкусу.