Перловка в горшочках в духовке

Рецепт с фото — Русская кухня

Перловая крупа, приготовленная по этому рецепту, невероятно нежная и сочная.

Калории

98.16 ккал

Белки

9.4 г

Жиры

2.43 г

Углеводы

9.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное филе

600 г

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Растительное масло

10 г

Сушеный чеснок

6 г — 2 ч. л.

Паприка

15 г — 5 ч. л.

Соль

17 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Вода

600 г — 3 стакан

Зеленый лук

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чтобы уменьшить время приготовления перловки, замачиваем её на ночь в холодной воде. Филе куриных бёдер промываем, очищаем от кожи, нарезаем на небольшие куски. Добавляем к ним 2 чайные ложки паприки, 2 чайные ложки сушеного чеснока, 5 г соли, перемешиваем и отставляем в сторону мариноваться.

Шаг 3

Замоченную заранее перловку промываем и раскладываем равными частями в горшочки.

Шаг 4

Сверху выкладываем филе.

Шаг 5

Помидор моем, режем на кусочки и выкладываем на филе.

Шаг 6

Моем и очищаем лук, чеснок. Нарезаем их и обжариваем с растительным маслом на сковороде, выкладываем.

Шаг 7

Добавляем в каждый горшочек по кусочку сливочного масла, по 1 чайной ложки паприки и стакану воды. Вода не должна доходить до края горшочка примерно на 1 см. Закрываем крышками и ставим в холодную духовку. Включаем духовку на температуру 200 градусов в режиме «верх-низ» и оставляем готовиться блюдо на полтора часа.

Подача

Шаг 8

Посыпаем нашинкованным зеленым луком.

Понравился рецепт?

В Избранное (87)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YBQ

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде низкокалорийный от редакции партнерские проекты перловая каша перловая каша на воде просто сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров сезон чеснока