Гречка с орехами

Рецепт с фото — Русская кухня

Гречка очень вкусно сочетается с грибами, овощами или мясом. Ее используют как гарнир или отдельное блюдо, включают в состав супов, котлет и тефтелей. По этому рецепту гречка тушится с жареными орехами и луком. В результате получается необыкновенное и ароматное блюдо.

Калории

155.8 ккал

Белки

4.6 г

Жиры

8.27 г

Углеводы

16.71 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Гречка

210 г

Вода

500 г — 500 мл

Грецкие орехи

80 г

аллерген

Репчатый лук

70 г

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы каша получилась рассыпчатая и вкусная, крупа должна быть качественной. Выбирайте гречку ядрицу высшего или первого сорта, чистую, без мусора и примесей. Лучше взять крупу коричневого цвета в прозрачной, неповрежденной упаковке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гречневую крупу промойте несколько раз. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Ядра грецких орехов измельчите ножом или в блендере. Подогрейте воду.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, всыпьте в нее лук и обжарьте его в течение 3 — 4 минут. Затем добавьте орехи и жарьте их с луком еще 1 — 2 минуты.

Шаг 3

В сковороду к луку и орехам насыпьте гречневую крупу, посолите, поперчите и влейте теплую воду. Накройте сковороду крышкой и варите гречку на медленном огне до готовности, примерно 25 минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте готовую гречку в качестве гарнира к мясу, печени или рыбе. Она хорошо сочетается с грибами и овощами, приготовьте их отдельно, выложите на одну тарелку с гречкой и украсьте свежей зеленью. Можете сделать кашу сладкой, добавив меда и украсив сухофруктами.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YCi

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт гречневая каша десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши на воде орех от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов