Гороховая каша со свининой в горшочке

Рецепт с фото — Русская кухня

Чтобы приготовить гороховую кашу со свининой, понадобится не так много времени, но результат приятно порадует любую хозяйку. Небольшое количество ингредиентов создает неповторимый и интересный вкус, а благодаря выпеканию в духовке, блюдо будет еще более полезным. Приготовление еды в горшках привлекает всех необычным вкусом и еще более необычной подачей, особенно такого, уже давно известного блюда.

Калории

239.98 ккал

Белки

13.63 г

Жиры

14.45 г

Углеводы

13.63 г

Занятость

40 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Горох колотый

250 г

Свинина

600 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замочите горох в воде на час или более. Предварительно его нужно несколько раз промыть.

Приготовление

Шаг 2

Промойте мясо свинины, нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде на растительном масле до зарумянивания. Очистите лук, измельчите, добавьте к свинине и обжарьте на сильном огне несколько минут. Сюда же добавьте морковь, натертую на терке.

Шаг 3

Горох переложите в керамический горшок и добавьте свинину с луком. Горшок должен быть заполнен наполовину. Мелко натрите чеснок, подмешайте к основным ингредиентам, посолите по вкусу.

Шаг 4

Залейте холодной водой, так, чтобы содержимое горшка было полностью накрыто, и вода еще поднималась над его уровнем на высоту ладони. Закройте горшок, отправьте в духовку. Томите кашу при 180 градусах примерно 1,5 часа, периодически проверяя.

Подача

Шаг 5

Подавайте кашу в неглубокой тарелке, при желании украсьте свежей зеленью, ломтиками огурца или болгарского перца.

Понравился рецепт?

В Избранное (38)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YJp

Категории рецепта

блюда из свинины ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год десерты домашние рецепты завтрак каши каши с горохом мясные блюда не содержит распространенных аллергенов новый год обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин ужин со свининой