Шоколадный кекс в микроволновке без яиц

Рецепт с фото

Мягкий, пористый, воздушный кекс в микроволновке готовится всего 1,5 минуты. Для этого вам понадобится керамическая или стеклянная кружка объемом примерно 250 мл. Смешайте шоколадное тесто прямо в ней, а затем отправьте его в микроволновку. Там кекс поднимется за считанные секунды, наполняя кухню волшебным ароматом. Останется только украсить и подать десерт к чаю или кофе.

Калории

352.24 ккал

Белки

5.86 г

Жиры

14.26 г

Углеводы

53.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

17 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

30 г

аллерген

Темный шоколад

12 г — 2 долька

Какао-порошок

25 г — 1 ст. л.

Молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Для подачи

Молотые грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Подготовьте подходящую для микроволновки посуду.

Приготовление

Шаг 2

Натрите ломтики шоколада на средней терке. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 3

Выложите в глубокую миску сливочное масло. Поставьте растапливаться в микроволновку на среднюю мощность 10-15 секунд.

Следите за тем, чтобы масло медленно плавилось, а не брызгало. При необходимости доставайте его из микроволновки, перемешивайте и возвращайте назад.

Шаг 4

Достаньте из микроволновки растопленное масло. Всыпьте в него какао-порошок, а затем хорошо перемешайте массу.

Какао по структуре вязкий — смешивайте его быстрыми и интенсивными движениями, чтобы порошок полностью растворился в масле.

Шаг 5

Влейте в миску молоко, снова перемешайте. После этого всыпьте ванилин и сахар. Снова перемешайте массу до однородности.

Шаг 6

Всыпьте в миску столовую ложку муки и замесите тесто. Добавьте 1/3 тертого шоколада и оставшуюся муку. Хорошо перемешайте массу, чтобы не осталось мучных комочков.