Кекс на кефире
Рецепт с фото
Один из самых простых и вкусных рецептов кексов. Готовится очень просто и быстро. Кексы получаются очень пышными и мягкими, долго остаются свежими.
Калории
248.07 ккал
Белки
5.51 г
Жиры
2.03 г
Углеводы
53.53 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
206 г
— 1 стакан
аллерген
150 г
— 1 стакан
аллерген
180 г
— 1 стакан
60 г
— 1 шт.
аллерген
130 г
— 1 стакан
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Кефир должен быть комнатной температуры. Заливаем манную крупу кефиром, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут для набухания.
Шаг 3
Изюм моем и заливаем кипятком, оставляем минут на 5-10, чтобы изюм разбух.
Шаг 4
Взбиваем яйцо и добавляем в массу кефира с манкой, перемешиваем до однородности.
Шаг 5
Уксусом гасим соду и добавляем к массе, размешиваем.
Шаг 6
Муку просеиваем и вместе с сахаром всыпаем в массу. Добавляем изюм.
Шаг 7
Все тщательно вымешиваем миксером. Выкладываем в формочки и ставим в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Подача
Шаг 8
При подаче кексы можно посыпать сахарной пудрой, смазать сгущенкой, шоколадной пастой или вареньем.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
кекс
кекс с изюмом
кекс с кефиром
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться