Домашний яблочный кекс на сгущенном молоке

Рецепт с фото

Сгущенное молоко — любимое лакомство, которое знакомо нам с самого детства. Незаменимое в турпоходах и поездках, оно вкусно само по себе, а также подходит для приготовления множества блюд — от простейшего кофе с молоком до сложных десертов. Настоящее качественное сгущенное молоко состоит всего из двух продуктов — цельного молока и сахара. Эти ингредиенты в промышленных условиях сгущают при помощи специальных вакуумных аппаратов. Приготовленный с использованием сгущенного молока яблочный кекс получается пышным, нежным и очень ароматным, а его приготовление займет у вас считанные минуты — останется только дождаться конца выпекания.

Калории

207.77 ккал

Белки

5.62 г

Жиры

3.83 г

Углеводы

38.07 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сгущенное молоко

380 г

аллерген

Яблоки

500 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Разрыхлитель теста

8 г

Корица

4 г — 1 ч. л.

Сахарная пудра

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Внимательно изучите этикетку при покупке сгущенного молока – на ней должно быть написано «Молоко цельное сгущенное с сахаром», а не названия вроде «Сгущенка» или «Сгущеночка». Проверьте состав – по правилам, кроме сахара и молока, в сгущенном молоке не должно быть больше ничего.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество продуктов, откройте банку со сгущенным молоком. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Яблоки вымойте и дайте стечь воде. Приготовьте миксер и форму для кекса – круглую или продолговатую. Включите духовку на 180 ºС.

Приготовление

Шаг 2

Очистите яблоки от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Высыпьте в миску, добавьте корицу и перемешайте, чтобы корица равномерно покрыла кусочки яблок.

Шаг 3

Влейте сгущенное молоко в чашу, добавьте яйца и взбивайте миксером примерно 3 минуты. Затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Вылейте тесто на яблоки и ложкой смешайте все вместе, чтобы яблоки были покрыты тестом со всех сторон.

Шаг 4

Форму для кекса смажьте небольшим количеством масла и посыпьте сухарями или манной крупой. Вылейте тесто и распределите по форме. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте кекс 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой или тонким ножом – если не остается следов сырого теста, то кекс готов. Достаньте его из духовки и дайте остыть.

Подача

Шаг 5

Перед подачей выньте кекс из формы на блюдо и обильно посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Яблочный кекс хорошо подходит к чаю, молоку или какао.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ydg

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с яблоками от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон яблок